Торта на баба в термомикса

АвторГлавният ни готвач
резултатзатруднениеЛесно

Шоколадова торта и бисквитки, тортата на бабата, която беляза детството ми с вкусовете и текстурата си. Просто вкусна рецепта, която можете да направите в Thermomix.

Торта на баба в термомикса

Малко неща подслаждат небцето ми повече от разговорите за бабини торти, това е перфектна комбинация, основа от бисквитки, покрити с вкусен шоколад, които се топят в устата ви, за да върнат тези моменти на вашето дете. Идеален за най-малките и не толкова малките, а кой може да устои на вкуса на тази вкусна шоколадова торта с бисквитки в Thermomix?

Препоръчваме също да разгледате рецептата за студена торта колакао в Thermomix

Всяка важна дата е перфектно извинение за подготовката  Тарта с бисквити и флан de toda la vida conocida por todos como «La Tarta de la Abuela.» Yo creo que ha sido la tarta mas elaborada de la historia en nuestra cocina, y más ahora con el boom de los blogs de cocina que acercan esta delicia a cualquiera que desee disfrutar de este maravilloso postre.

Това е традиционната рецепта, тъй като я помня и искам да я споделя с всички 🙂 така че нека се захванем за работа, за да приготвим тази вкусна Торта на баба с Thermomix.

Рецепта за торта на баба в термомикса

изобретенията4 порции
Preparación15 Minutosготвене15 MinutosОбща сума30 Minutos

Съставки за приготвяне на тортата на баба в термомикса

За основата
 3 Мария или чикилин бисквити пакети
 250 GRS пълномаслено мляко
 1 ч.л. ванилова захар
 1 канелена пръчицамалък
 1 супена лъжица ром или конякПо избор (не добавяйте, ако е за деца)
За ваниловия крем
 250 GRS пълномаслено мляко
 1 яйцеголям
 40 GRS царевично нишестецаревично брашно
 25 GRS маргаринили масло, стайна температура
 1 ч.л. ванилова захар
 50 GRS Бяла захар
За шоколадовия крем
 250 GRS пълномаслено мляко
 1 голямо яйце
 30 GRS Бяла захар
 50 GRS какао на прахМоже да се смени за колакао, но премахнете захарта
 25 GRS царевично нишестецаревично брашно
 25 GRS маргаринили масло, стайна температура
За покритие
 150 GRS течна сметана 35% мазнини
 150 GRS шоколадов фондан

Приготвяне на бабини торти в термомикса

Подготовка
1

Добавете мляко, канела и ванилова захар към чашата на термомикс, заедно с ром или коняк, ако решим да го включим. Програмирайте 5 минути при 90 ° C, като завъртите наляво със скорост на лъжица.

Резервирайте в за предпочитане стъклен съд, докато правим кремовете.

Ванилов крем
2

Поставете всички съставки на крема в чашата и разбъркайте всичко за 15 секунди на скорост 6.

3

Поставете пеперудата върху лопатките на термомикса и програмирайте 12 минути при 90 ° C със скорост 2, след това време запазваме.

Шоколадов крем
4

Поставете всички съставки на крема в чашата и разбъркайте всичко за 15 секунди на скорост 6.

5

Поставете пеперудата върху лопатките на термомикса и програмирайте 12 минути при 90 ° C със скорост 2, след това време запазваме.

Сглобяване на бабина торта
6

Накиснете бисквитка по бисквитка в млякото, което ванилираме в стъпка 1, и ги поставете в за предпочитане стъклена форма, която по-добре предава студа и не добавя аромати. Така в дъното на формата се създава първи слой бисквитки.

7

Нанесете ванилов крем върху този първи слой, изчислете около половината.

8

Повторете процеса, като добавите още един слой бисквитки, напоени с мляко, и отново един крем, но този път шоколад.

9

Трети слой бисквитки и ваниловия крем.

10

Последният слой бисквитки и шоколадовият крем.

Шоколадово покритие
11

Добавете течната сметана и шоколадовия фондан на парчета към чашата на Thermomix, която трябва да е чиста и суха. Програмирайте 3 минути при 60 ° C на скорост 2.

12

Изсипете тази смес върху нашата торта и покрийте с найлоново фолио. Съхранявайте в хладилника поне 5 часа преди рязане, идва най-трудното - устояване на изкушението.

13

Помогнете ни да споделим тази рецепта, това е най-лесната и най-важна стъпка 🙂 използвайте бутоните за социални медии на снимката или копирайте URL адреса от браузъра, БЛАГОДАРЯ !!!

Често задавани въпроси

Някои от честите въпроси, които са ни задавали в социалните мрежи за тортата на баба.

Как трябва да се съхранява?

Не трябва да се замразява и след като се сервира, останалото трябва да се съхранява в хладилника, нито да прекарва много време извън него, тъй като може да се развали.

Колко трае бабината торта?

Издържа до 8 дни в хладилника, може би малко по -дълго, но тъй като няма консерванти е по -добре да не рискувате, но не се притеснявайте, той е толкова богат, че едва ли ще издържи 3 или 4 дни.

Може ли да се направи без глутен?

Ако с помощта на безглутенови бисквити можете да направите безглутенова торта на баба, не забравяйте, че царевичното нишесте естествено не съдържа този протеин.

Ingredientes

За основата
 3 Мария или чикилин бисквити пакети
 250 GRS пълномаслено мляко
 1 ч.л. ванилова захар
 1 канелена пръчицамалък
 1 супена лъжица ром или конякПо избор (не добавяйте, ако е за деца)
За ваниловия крем
 250 GRS пълномаслено мляко
 1 яйцеголям
 40 GRS царевично нишестецаревично брашно
 25 GRS маргаринили масло, стайна температура
 1 ч.л. ванилова захар
 50 GRS Бяла захар
За шоколадовия крем
 250 GRS пълномаслено мляко
 1 голямо яйце
 30 GRS Бяла захар
 50 GRS какао на прахМоже да се смени за колакао, но премахнете захарта
 25 GRS царевично нишестецаревично брашно
 25 GRS маргаринили масло, стайна температура
За покритие
 150 GRS течна сметана 35% мазнини
 150 GRS шоколадов фондан

инструкции

Подготовка
1

Добавете мляко, канела и ванилова захар към чашата на термомикс, заедно с ром или коняк, ако решим да го включим. Програмирайте 5 минути при 90 ° C, като завъртите наляво със скорост на лъжица.

Резервирайте в за предпочитане стъклен съд, докато правим кремовете.

Ванилов крем
2

Поставете всички съставки на крема в чашата и разбъркайте всичко за 15 секунди на скорост 6.

3

Поставете пеперудата върху лопатките на термомикса и програмирайте 12 минути при 90 ° C със скорост 2, след това време запазваме.

Шоколадов крем
4

Поставете всички съставки на крема в чашата и разбъркайте всичко за 15 секунди на скорост 6.

5

Поставете пеперудата върху лопатките на термомикса и програмирайте 12 минути при 90 ° C със скорост 2, след това време запазваме.

Сглобяване на бабина торта
6

Накиснете бисквитка по бисквитка в млякото, което ванилираме в стъпка 1, и ги поставете в за предпочитане стъклена форма, която по-добре предава студа и не добавя аромати. Така в дъното на формата се създава първи слой бисквитки.

7

Нанесете ванилов крем върху този първи слой, изчислете около половината.

8

Повторете процеса, като добавите още един слой бисквитки, напоени с мляко, и отново един крем, но този път шоколад.

9

Трети слой бисквитки и ваниловия крем.

10

Последният слой бисквитки и шоколадовият крем.

Шоколадово покритие
11

Добавете течната сметана и шоколадовия фондан на парчета към чашата на Thermomix, която трябва да е чиста и суха. Програмирайте 3 минути при 60 ° C на скорост 2.

12

Изсипете тази смес върху нашата торта и покрийте с найлоново фолио. Съхранявайте в хладилника поне 5 часа преди рязане, идва най-трудното - устояване на изкушението.

13

Помогнете ни да споделим тази рецепта, това е най-лесната и най-важна стъпка 🙂 използвайте бутоните за социални медии на снимката или копирайте URL адреса от браузъра, БЛАГОДАРЯ !!!

Торта на баба в термомикса

Ако сте харесали Торта на баба в термомикса не спирайте да опитвате

2 Коментари

Оставете отговор

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *